柠檬蛋糕电饭煲版

做出的蛋糕柠檬味特香，下次用烤箱试试

用料  

柠檬蛋糕电饭煲版的做法  

1. 蛋黄蛋清各用碗分别装着

2. 蛋黄加10克糖搅拌均匀

3. 柠檬汁加水加柠檬屑加盐，加油，一起搅拌均匀，加入蛋黄液中搅拌均匀再加入面粉

4. 面糊搅拌成这样就可以

5. 蛋白加3分之一的糖打发1分钟左右，加糖，打发差不多1分钟再加糖，高速打发，打发3分钟后，慢速打发，打到蛋白这样就可以

6. 放2勺蛋白在蛋黄糊搅拌均匀后，全倒进蛋白搅拌均匀

7. 电饭煲按保温键预热，弄好的蛋糕糊倒进去，按柴火键就可以

8. 时间到后，保温5分钟左右就可以拿出来

9. 刚煮好的蛋糕（我这个是5L的电饭煲，所以蛋糕看起来小）

10. 背面照

11. 正面照

12. 特松软哦，好香的柠檬味