桑椹戚风蛋糕 本文已影响 2.23W人 用料 蛋黄 6个 蛋清 230克(一定要达到这个重量) 玉米油 55克 普通面粉 95克 玉米淀粉 45克 桑椹汁 90克 糖 40-50克(自己调节) 柠檬汁 数滴 桑椹戚风蛋糕的做法 桑椹洗干净 桑椹只要果肉部分,我懒得去一起打了😄 一起打的所以要过滤一下,去掉的就不用了 桑椹汁、玉米油、蛋黄、面粉、玉米淀粉混合均匀搅拌细腻无颗粒 蛋清加糖和柠檬汁打发至小尖角 蛋清与蛋黄糊搅拌均匀 烤箱150度预热,混合好的液体倒入烤盘震出大气泡 入烤箱三十分钟后转155度再烤20分钟出炉 好香,桑椹味道一点都没了哈哈😊 组织细腻 口感很赞