记忆中的老式小蛋糕 本文已影响 1.71W人 吃过好多种的蛋糕甜品突然有一天想到小时候的味道小时候的味道已经离我越来越远买过好多种老式蛋糕但都不是记忆中的味道终于有一次制作出了我想要的味道想起了很多的旧时光 儿时的记忆 用料 鸡蛋(全蛋) 4个 细砂糖 70克 柠檬汁 几滴 低筋面 120克 记忆中的老式小蛋糕的做法 全蛋加柠檬汁分次加细砂糖低速打至八分发 筛入低筋面 上下翻转搅拌 添加到小杯子当中 上下175度 15分钟 烤箱中下层 最后一分钟的时候转为190度3分钟为蛋糕上色 晾凉后即可食用 祝你有一个美好的下午茶时光😊😊