杏仁双重巧克力蛋糕 本文已影响 1.74W人 用料 巧克力1 50G 黄油1 60G 低粉 60G 可可粉 10G 糖 35G 朗姆酒 2大勺 鸡蛋 25G 牛奶 2大勺 泡打粉 1/4勺 巧克力2 50G 黄油2 25G 杏仁双重巧克力蛋糕的做法 把巧克力1与黄油1切小块放碗里,隔水融化 加入糖,鸡蛋,朗姆酒和牛奶,搅拌均匀 将低粉,可可粉混合过筛 加入巧克力糊中,搅拌均匀 装在裱花袋里,挤入模具,7分满,烤箱预热,上下火180度,中层烤16分钟 准备淋面,将巧克力2与黄油2装在在碗里,隔水溶化,备用。杏仁烤香,切碎,备用。 冷却后的蛋糕在巧克力糊里滚一圈,上面撒上杏仁碎,放凉。也可以放入冰箱加速凝固。