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超简单快手的沙拉酱淋面

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超简单快手的沙拉酱淋面的做法步骤图

在一个烘焙群里看到姐妹分享的方法,我稍微改进了一下拿来跟大家分享

用料  

香甜味沙拉 10克
淡奶油 20克

超简单快手的沙拉酱淋面的做法  

  1. 香甜味沙拉酱,这种就可以。不是打广告啊,手上只有这种

    超简单快手的沙拉酱淋面的做法步骤图 第2张
  2. 把沙拉酱放进碗里

    超简单快手的沙拉酱淋面的做法步骤图 第3张
  3. 倒入常温淡奶油(建议用铁,铁塔比较白,混合后颜色好看)。一定要注意常温,现在是冬天,用冷藏的淡奶油很难流动。搅拌均匀后快速淋面。一定要做完马上淋面,不然很快就干了。

    超简单快手的沙拉酱淋面的做法步骤图 第4张
  4. 这是最终淋面效果。沙拉酱淋面按配方做是比较稠厚的,立体感强,颜色白。如果温度掌握不好,会很难流动,可以稍微加点淡奶油进去调整状态,但不宜太多,否则会很稀,淋面不好看。

    超简单快手的沙拉酱淋面的做法步骤图 第5张

小贴士

1,不需要加糖,沙拉酱本身就是甜的,稍微加点淡奶油进去完全不影响口感。
2,一定要常温淡奶油,否则你可能会加好多好多好多的淡奶油就去也不流动,惨痛的经验教训,请大家牢记。
3,做完立马淋面,如果觉得滴落效果不好,可以趁还没干的时候借助牙签等把淋面往下弄一点。

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