零失败的朗姆酒葡萄干玛芬 本文已影响 1.12W人 简单美味的玛芬,即使是初学者也能轻松做出来。 用料 低筋面粉 140克 泡打粉 5克 鸡蛋 1个 葡萄干 50克 朗姆酒 1大勺 细砂糖 80克 黄油 80克 零失败的朗姆酒葡萄干玛芬的做法 黄油放入室温软化后,打成羽毛状,加入白糖继续打发至白色,鸡蛋分4-5次加入,打至均匀。 筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。 先放入1/3用朗姆酒浸渍好的葡萄干,搅拌均匀后再放入余下2/3。 放入杯中,装到8分满即可。 180度烤箱烤20分钟,晾凉即可。