肉松芝麻拔丝蛋糕 本文已影响 2.93W人 肉松蛋糕是我家先生的最爱。 用料 鸡蛋 5个 肉松 50克 低筋面粉 80克 柠檬汁 3—5滴 牛奶 50克 玉米油 50克 细砂糖 50 肉松芝麻拔丝蛋糕的做法 玉米油加牛奶乳化充分 加入低粉搅匀 加入蛋黄搅拌均匀 加入肉松拌匀 蛋清加醋或者柠檬加糖打发 中性打发 打发的蛋清分3次翻拌均匀 入模具振出大气泡，表面撒上黑白芝麻 160度35分钟，时间仅供参考 出炉震盘直接晾凉，不倒扣 蛋糕比较润，香，回味绵长
