4寸草莓慕斯蛋糕

用料  

4寸草莓慕斯蛋糕的做法  

1. 1、饼干压碎，黄油隔水融。

2. 2、融化好的黄油倒入碎饼干中搅拌，倒入4寸模具里压紧实后放入冰箱冷藏10分钟。

3. 3、吉利丁片冷水浸泡。
   4、草莓、糖、牛奶用榨汁机打成果泥，倒入锅里加热，把泡软化的吉利丁片放入锅里搅拌融化后，倒入淡奶油继续搅拌2分钟，关火（我全程都是小火）
   

4. 倒入4寸模具中，我放了些切碎的草莓进去。铺上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时。

5. 这个是上周做的芒果慕斯，材料数量是一样的。