卡通坚果营养曲奇饼干
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家里有坚果不喜欢吃,看完我这个教程,不想吃都难,快和我一起来做吧!
今天做一个坚果营养曲奇饼干烤箱版,用我这个配方可以做35个,这个是我用我买的模具可以做35个,你们也可以不用模具,或者用模具,都可以,随便。
简单的营养坚果曲奇饼干,很饱腹,大人小孩都可以吃哟!!!,吃完也不算增胖,大人小孩可以放心吃啦!!!
特别好吃,和我来做吧!!!
用料
低筋面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 20克 |
黄油 | 35克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 18克 |
坚果 | 随便 |
有模具的可以用模具 |
卡通坚果营养曲奇饼干的做法
准备好所要用的材料。
隔水将黄油软化。
黄油隔水软化后,加入糖,搅拌均匀。
加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
200克低筋面粉和20克玉米淀粉混合均匀。玉米淀粉也可以用普通淀粉。
搅拌好的黄油里面,加上自己喜欢吃的坚果,搅拌均匀.
少量多次将混合好的面粉加入黄油中,揉成面团.也可以一次性加,最好把面团揉的稍微硬一些,这样吃起来口感会比较酥脆。
揉成这样的面团,面板上铺点面。
用模具压完,装进盘子里,封上保鲜膜,冰箱冷藏一小时。没有模具的可以整成自己喜欢的形状,放进冰箱。
冷藏完之后,烤盘上刷一层油,烤箱170度烤15~20分钟就可以了。有锡纸的可以铺锡纸,但锡纸上也要刷一层油。
我用这个配方做了这么多。大家可以参考一下。
凉凉之后,酥脆的营养坚果曲奇饼干就做好了,真的很香,屋子里全是香味啊!超级的赞,大家赶快试一下吧!!!
小贴士
玉米淀粉可以用普通淀粉代替,没有模具的可以不用,一定要冷藏,面揉硬一点可以超好吃,鸡蛋必须用,因为鸡蛋是起酥的,刚烤完会很软,凉凉一会就可以了,这样就会得到很酥的曲奇饼干了。