朋友们都抢着吃的曲奇饼干,颜值超高!🍪
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尝试了下在普通曲奇的基础上,给曲奇做个美美的造型,事实证明好看的食物总是会让人更有食欲的,一口气连吃5块都不够,哈哈!
用料
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 30克 |
糖粉 | 35克 |
黄油 | 75克 |
可可粉/抹茶粉/红曲粉 | 3克 |
朋友们都抢着吃的曲奇饼干,颜值超高!🍪的做法
1⃣️黄油室温软化,加入糖粉用刮刀搅匀
2⃣️再用打蛋器打发至体积膨胀发白
3⃣️分次加入鸡蛋液,继续搅打均匀
4⃣️筛入低筋面粉搅拌均匀
5⃣️先把8齿裱花嘴装入裱花袋,再把混合好的面糊装入裱花袋,挤出曲奇造型
6⃣️烤箱预热,170度烘烤15分钟左右,出炉晾凉后装饰一下就好啦
杏仁原味黄油曲奇
可可巧克力曲奇
圣诞树抹茶曲奇
红丝绒曲奇
超级酥脆,一次get四种口味
小贴士
造型曲奇的做法就是在原味曲奇的基础上,再加3g可可粉/抹茶粉/红曲粉,跟面团一起揉匀,烤完之后涂一点巧克力酱,粘上彩色糖球、坚果碎就完成啦。