酥到掉渣的无咸蛋黄酥 本文已影响 1.93W人 闲暇的时候嘴巴就会感到孤独,这时可以来口小酥饼,哇哇满足感达到了巅峰。 用料 水油皮 普通面粉 150克 猪油(不用融化) 50克 糖 20克 沸水(开水) 45克 酥油皮 低筋面粉 120克 猪油 60克 酥到掉渣的无咸蛋黄酥的做法 水油皮中加入猪油混合好后, 倒入开水到水油皮中称热混合成团 混合成这样,分成10分 把酥油皮混合成团,分成十份 水油皮包裹酥皮,用擀面杖擀成薄皮,在卷起来在擀成薄皮在卷起来,塑型。 刷蛋黄液,不要蛋白哦 烤好了。 小贴士1,此方不用揉膜也不用发,