法式钻石曲奇 本文已影响 1.72W人 用料 黄油 100克 低筋面粉 150克 杏仁粉 30克 糖粉 35克 盐 2克 白砂糖 适量 杏仁 适量 法式钻石曲奇的做法 黄油室温软化,杏仁切成两半备用。黄油加入糖粉打发后筛入低筋面粉和杏仁粉拌匀。 搓成长条面团,直径两厘米左右,滚上白砂糖放入冰箱冷藏半小时。 烤盘垫油纸,面团拿出切成厚度1.5厘米左右的小块,均匀放在烤盘上,每个按上半个杏仁。烤箱160度烤30分钟左右即可。