茶余饭后饮品

超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)

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超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤

大大的咖啡冰球+浓稠的巧克力酱+轻柔的奶盖+辣辣的脏脏粉
这样的冰摩卡组合,你有没有试过呢?!
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作为一枚/zhuang/bi美食up主,咖灰,必须要用摩卡壶来煮~
(大概这样比较有/bi/ge?)
拉到下面看帖士有更多方便的简易的做法哦~
B站高清版戳➡️

用料  

摩卡壶煮咖灰
二人份咖啡粉量 18-20g
100-150ml
奶盖
淡奶油 20g
1-2g
细砂糖 5-8g
巧克力酱
牛奶巧克力/黑巧 50g
淡奶油 50g
冰摩卡
牛奶 100-200ml
可可粉 适量
❤️辣椒粉 ⬅️重点!比可可粉多些
巧克力卷卷 1-2根

超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法  

  1. 摩卡壶煮咖啡:加水,加粉,小火慢煮出来~
    (我的摩卡壶是2人份的)

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 倒入冰格,加水稀释。
    我用的是单一的深烘咖啡豆,浓缩出得极苦,得多加些水稀释哈哈

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 得到3颗大球球~
    有些小翻车,不够圆嘿嘿

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 打发淡奶油~
    可以用电动打蛋器或者料理棒,也可以跟我一样用奶泡棒来打~

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 放入冰球~
    还好大小正好放得进去哈哈,不然又要翻车了!

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 放入2/3杯牛奶。
    多备一些牛奶,方便后面无限续杯哦!

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加巧克力酱,20-30g就差不多啦~

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 倒上一层厚厚的咸甜奶盖~

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 可可粉和辣椒粉混合在一起,洒在奶盖上!~
    喝的时候千万别呼吸哦!

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 装饰一下,小绿叶、巧克力卷卷~开喝!

    超级无敌🖤脏脏❤️辣辣的冰摩卡咖啡(❗️舔杯壁预警❗️)的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

1、摩卡壶煮咖啡这个可以简单到,替换成浓缩咖啡兑水就OK,或者其他能够获得浓缩咖啡的办法都行~咖啡的浓淡调适根据个人口味,在加入冰格的时候增减水量即可。
2、巧克力酱可以用市售的某时巧克力酱代替菜谱里的做法,方便快捷些~
3、其实随着咖啡冰球的慢慢融化,这杯饮料的咖啡浓度会越高,所以记得再来个牛奶杯,就可以无限续杯牛奶哦~

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