颜值超高de水信子
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本来不打算发谱的,但是实在是太漂亮了💃💃💃,就想跟你们分享一下,图片不太齐全,后期完善哟
用料
凉粉 | 50克 |
干花 | n朵 |
水果 | n个 |
水信模具 | 个 |
糖 | 100克 |
巧克力酱 | 20克 |
红糖 | 10克 |
颜值超高de水信子的做法
水果切块,干花用温水泡开,中途可以换下水,毕竟我们只是要美美盛开的花,不需要那个花茶味(这里没有拍照)
水果块一部分先榨汁,也可以直接用来点缀,请移步往下。。
开始煮凉粉啦,先用一点点水和粉末搅拌均匀,锅里水烧开(凉粉和水比例1:9)倒入最初搅拌的凉粉水。。再次煮开一分钟后关火静置三分钟,这样出来的凉粉会更晶莹剔透哟
好了,开始发挥你们智慧又灵光的小脑瓜,我是果汁和凉粉一起搅拌倒进模具,还有泡开的花捞起来放到模具里面,再倒入凉粉,调整好花的位置即可。
静置半小时成型啦,先弄到盘子里,也可以冷藏哟
挤点巧克力酱,加点花生碎
当然也可以煮点红糖浆(不要太稀哟)浇到盘子里,不仅好看,味道也不错呢🙆看个人喜好来调整。
好啦,开动你们的大脑去叭
小贴士
凉粉要趁热放入模具哟,凉了就成型啦 当然也可以直接凉了切块加椰汁干果啥的又是一道夏日消暑甜品呐