【夏日特饮】青橘乌龙(冰) 本文已影响 3.48W人 用料 乌龙茶包 1袋 小酸桔 1杯 蜂蜜 1罐 纯净水 1.6L 盐 少许 【夏日特饮】青橘乌龙(冰)的做法 超市卖的小酸桔一杯,大概几十颗。用食盐揉搓表皮2分钟,可以闻到桔香时,将小酸桔洗净晾干。 多半剖开酸桔,剔除桔籽,备用。 将酸桔瓣放入无油无水的干净玻璃瓶中,一层酸桔浇一层蜂蜜,直至所有酸桔瓣腌渍在蜂蜜中。我用的冠生园的洋槐蜜。 密封放入冰箱冷藏一夜即可食用,每次用干净的无油无水的勺子挖取,可以直接兑水喝。 准备一壶纯净水,将茶包放入水中,放入冰箱冷藏一夜,即可制成冷泡茶。我用的茶包是日本的黑乌龙,其他适合冷泡的茶叶都可以。 喝的时候,在杯中倒入适量冷乌龙茶,按口味倒入白水和腌渍好的青桔蜜即可。炎炎夏日,一杯冷泡茶与蜜渍酸桔的酸甜好滋味,一定会让你心情格外美丽。