最省事的电锅炖法———冰糖炖柠檬(古法老火味儿)
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冰糖炖柠檬是一道甜品,风味甜、辛涩,主料为柠檬、黄冰糖,是美容养颜的饮品,有清热润肺,化痰止咳的功效。
用料
糖 | 800克 |
柠檬 | 4个 |
最省事的电锅炖法———冰糖炖柠檬(古法老火味儿)的做法
柠檬选进口柠檬,国产柠檬以前也做过,苦涩感更强一些。这个是香港买的,5颗超大的才10港币,皮薄汁多,非常划算。这四个柠檬600g左右。
黄冰糖是必须的,相对白冰糖炖出来颜色更好看。我没有用1:1.5的糖,这里大约是800g
柠檬用盐搓洗干净后泡一会
切片,去籽,待用~
特写一张,很漂亮的柠檬吧
抓到一个偷吃冰糖的小孩
我是用隔水汤锅调了甜品模式,炖了十二个小时。应该可以吃很久了,每次一小勺,泡水喝。
小贴士
小朋友咳嗽了也可以喝的哦😊,备起来吧~