芝士奶黄馅

记录一下这次的冰皮月饼
小柿子的样子真的太可爱了

用料  

芝士奶黄馅的做法  

1. 把鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。然后分次放入牛奶、面粉、奶粉

2. 溶液均匀后放入不粘锅小火煮，同时加入30芝士片和黄油 （⚠️注意：在此过程要不断搅拌 并且炒至不粘刮刀能成团就可以啦。）

3. 倒出来纳凉，建议纳凉之后就包成冰皮。纳凉后可以拿保鲜膜包一下常温放置等待包成成品。

小贴士

根据1:1的量 一份可以做出25g一个的馅一共11个