柠檬膏【止咳润喉/美白养颜】超简单版
一提到柠檬
首先你想到的是什么?
酸、维c丰富、还是可以美白……
柠檬是一种营养和药用价值极高的水果
有机酸的含量居水果之首
对人体十分有益
冰糖也是日常生活中经常使用的食材
将柠檬和冰糖两种食材结合在一起
就可以做出具有
止咳润喉/美白养颜作用的柠檬膏
今天来做这种非常简单易学的柠檬膏
🌸只需要两种材料,不用一直守在锅边哦
柠檬:
《本草纲目》记载,柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能;
柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。
冰糖:
《本草纲目》记载,冰糖味甘、性平、无毒,入脾、肺二经,且具有补中益气、止咳润肺、和胃的效果。
冰糖还含有大量的维生素A,可增强免疫球蛋白的机能,维持一个健康的呼吸道,所以一些因肺燥所引起的咳嗽等不良症状,便可通过食用点冰糖来调节。
用料
柠檬 | 1000g |
黄冰糖 | 1500g |
柠檬和黄冰糖按1:1.5的比例即可 |
柠檬膏【止咳润喉/美白养颜】超简单版的做法
柠檬洗净
最好表皮用食盐搓一下再洗净
洗净后将柠檬切片
厚度控制在5-6mm左右
不要太薄
切片最好去头去尾
最后去掉柠檬籽
以避免成品苦涩这个是铺冰糖的照片
炖煮
选择煮粥模式
煮粥模式完毕后
一般电高压锅会自动进入保温模式
没有自动进入保温模式的请选择保温
维持保温模式约14个小时起锅后的柠檬膏会如上图
色泽如琥珀
此时汤汁可能不会太粘稠
放心
待放凉后会开始有点粘稠的装瓶
需要完全冷却后装瓶
瓶子先用开水煮10分钟消毒后晾干
注意瓶内和瓶盖都不能留有水分
必须是干燥的
装瓶后密封放入冰箱冷藏
一般情况下可以保存三个月
由于没有任何添加剂
所以最好尽快食用欢迎关注我的公众号:草草的生活
小贴士
🌸食用方法
1.两勺柠檬膏+温水,冲服。
2.直接食用,早晚各一勺。
🌸虽然柠檬膏具有止咳化痰的功效,但不能等同于药物。
用医生的话来讲就是“最好是作为预防及辅助治疗使用”。
🌸为什么一定要用黄冰糖?找了一下黄冰糖和白冰糖的资料,可以参考了解一下:
黄冰糖
性平,味甘,略带清香。它是蔗糖经过初级提炼,没有经过脱色和精炼提纯,基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分,但是同时也含有少许的杂质,颜色浅黄,色泽深浅不一,黄冰糖是多晶冰糖,晶体不规则,大小差别很大。
白冰糖
性平,味甘。是蔗糖多次精炼、除杂、浓缩而成,多数都是经过二氧化硫漂白过的,品质很纯正,颜色洁白晶莹微透,或者略带微黄色。它甜度高,质地坚硬,耐存储。白冰糖是单晶冰糖,晶体均匀,大小基本一致。
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