小時候最喜愛媽媽煮的其中一款糖水,不止清涼消暑,而且還滋潤養顏 😘
用料
冬瓜 | 600 克 |
班蘭葉 | 12 葉 |
龍眼乾 | 100 克 |
紅糖 | 2 大湯勺 |
冬瓜龍眼糖水,炎熱天清涼飲品,材料做法簡單,清涼消暑,滋潤養顏 - Winter Melon Dried Longan Dessert的做法
冬瓜去皮去籽,切成小塊,再把冬瓜削成絲,備用。班蘭葉以流水的方式清洗乾淨,再對折捆綁,備用。
鍋中倒入清水煮沸,水滾後依序放入冬瓜絲,班蘭葉和龍眼乾,以中火煮十分鐘。
十分鐘後放入兩大湯勺紅糖攪拌均勻,蓋上鍋蓋煮大約 15 分鐘即可。