茶余饭后甜品

黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水

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黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图

我们好久没有爬山了,黄黄说这周末跟我一起去爬山,因为来我这里一般都会喝糖水,我之前煮的绿豆糖水比较好喝,但是这次黄黄想喝桃胶牛奶,并且点名只要芋圆 红枣 枸杞 桃胶 牛奶,后来又加了绿豆,我就在下厨房找来类似菜谱做了,效果非常好。

用料  

绿豆 小半杯
红豆 小半杯
桃胶 15颗
大芋圆 200g
枸杞 20粒
红枣 20颗
莲子 20颗
冰糖 一小块
炼奶 2勺
旺仔牛奶 一罐

黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法  

  1. 提前买好食材(开始以为桃胶要泡一天,我买的桃胶,其实只用泡2个小时就可以了)

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第2张
  2. 绿豆、红豆、莲子要提前一个晚上泡好,才比较好煮,桃胶和干红枣泡两个小时

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第3张
  3. 泡好后的桃胶会变大很多,然后还有黑色物质洗出来,过滤一下就可以了(黑色物质吃了也没有什么影响)

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第4张
  4. 泡好后,先煮绿豆、红豆和莲子(我一般煮先1个小时,放冰糖,再煮1个小时,绿豆会比较粉)

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第5张
  5. 然后放枸杞、桃胶、红枣、芋圆煮沸5分钟

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第6张
  6. 边煮边搅拌

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第7张
  7. 再加2勺炼奶(会比较香)

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第8张
  8. 再加一罐旺仔牛奶,煮沸5分钟,边煮边搅拌

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第9张
  9. 停火出锅,香香甜甜,好好喝,非常成功

    黄黄的桃胶绿豆牛奶糖水的做法步骤图 第10张

小贴士

1.桃胶可能有不同款,有点泡2小时后煮1个小时还很有嚼劲,我买的泡两小时后煮10分钟就像果冻一样感觉。
2.放桃胶、芋圆、牛奶之后煮,最后,边煮边搅拌,怕糊

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