自己动手做香草冰激凌~~ 本文已影响 1.9W人 外面卖的冰激凌富含各种添加剂,小朋友吃的怎能安心!自己动手做冰激凌一点都不难! 用料 蛋黄 1.2只 糖 50克 水 25克 香草精 3克 淡奶油 240克 自己动手做香草冰激凌~~的做法 蛋黄+水+糖+香草精隔水加热到80度搅拌,消毒 取出后打稠颜色变淡 淡奶油打至九分发 淡奶油分两次加入蛋黄糊中搅拌无颗粒 放冰箱冷冻