茶余饭后甜品

简易版梦龙

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夏天来了,想着自己做棒冰,发现一款超级简单的又好吃的方子,没有冰渣感。赶得上外面的梦龙,终于知道外面的梦龙为啥贵了,因为自己做成本也不低,一个这么小的大概也要5块钱呢!不过自己做别有一番乐趣~~每次做完奶油蛋糕,淡奶油用不完我就拿来做棒冰,耐思~~

用料  

淡奶油 250克
黄油 10克
细砂糖 10克
巧克力(我用的可可含量55%) 70克

简易版梦龙的做法  

  1. 淡奶油,黄油,细砂糖放入锅中

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  2. 小火搅拌煮沸,微微沸腾

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  3. 关火,加入巧克力,暂时不要搅拌,用预热融化巧克力,过个5分钟差不多搅拌下

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  4. 稍微放凉

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  5. 过筛下口感细腻

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  6. 倒入模具

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  7. 好好吃,小盆友的大爱

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