喜欢喝酒哈哈,一不小心会变酒鬼🙌
那就在夏天做成凉飕飕的冰淇淋~
可可和红酒的味道超级搭,再加上春天做的樱桃酱,一口一口超级幸福~
这冰淇淋会上头,千万不要贪杯哦😁😁
用料
蛋黄 | 两个 |
淡奶油 | 200g |
糖 | 40g |
红酒 | 一大勺 |
果酱 | 适量 |
可可粉 | 5g |
妖娆女侠冰淇淋(红酒可可)的做法
蛋黄加糖,隔水加热至糖完全融化、蛋黄颜色变浅筷子划过有纹路
加一大勺红酒(像我这样馋酒的可以放两勺)
加入可可粉拌匀
淡奶油打发至有纹路即可
蛋黄糊和淡奶油拌匀后装进密封容器
放冰箱冷冻室隔夜冷冻
好啦,开吃的时候加果酱加水果随你啦
小贴士
方子是一个乐扣圆形保鲜盒的分量,刚好装满,一次俩球够吃三次以上