奶酪草莓果酱粒吐司

美食真治愈人心，草莓果酱粒是日本进口的，也有其他的口味
下面是一个450克吐司模具的量

没有果酱粒可以替换成自己喜欢的果干或坚果
也可以不加果干，配方中的糖增加到45克，空口吃就很好吃

用料  

奶酪草莓果酱粒吐司的做法  

1. 除盐、草莓果酱粒以外的材料放入面包机搅拌桶中揉面，这个配方中放了淡奶和奶酪，油足够了，没有再放黄油

2. 揉到光滑时放入盐

3. 放入盐一分钟后，加入黄油，揉至完全阶段

4. 倒出盆中，放入草莓果酱粒，果酱粒比较硬，用面包机混合可能伤害机器，所以我手动混合

5. 一次发酵

6. 发至两倍大，手戳不回缩，手按简单排气

7. 取出后平均分成三份，揉成光滑面团醒15分钟

8. 进行擀卷，用一次擀卷法省时间，左右分别折入三分之一

9. 拍扁擀长再卷起来

10. 放入吐司盒进行二次发酵

11. 发至八九分满放入预热的烤箱，上160，下190，上色后盖锡纸，上205，下210，全程烤30分钟

12. 出炉振模，侧放晾凉，切片保存

13. 切片后酱紫，好好吃