班兰椰浆木薯糕

用料  

班兰椰浆木薯糕的做法  

1. 木薯去皮擦丝,注意里面的硬芯切去不用。

2. 大碗里混合除黄油外所有的原料，取一个容器，内壁摸上黄油，倒入面糊，入175度的烤箱中层烤1个小时后取出，糕体表面抹上溶化的黄油，改为烤箱上层，烤到表面金黄，出炉。等到确实凉透后即可切件食用。

小贴士

木薯外皮含有微量毒物质(氰化物！这个词简直太掷地有声了！)一定要削干净外皮，带有紫色的部分统统削干净不能用，再用水浸泡一阵就可以了。另外因为长时间烘烤，可以放心食用。