duang～牛奶红豆椰丝小方

减脂并不是什么不能吃，而是懂得控制量！减脂不能吃这不能吃那，我想也是很难坚持！只要控制住量，少吃一点，满足下味蕾和内心，才更有力量坚持！哇塞，来两小块椰丝小方吧！切了24块，每块不到40大卡，可以少吃2块就很满足哒～

用料  

duang～牛奶红豆椰丝小方的做法  

1. 准备一个耐高温不粘的擦干的容器

2. 在底部均匀的铺上椰蓉

3. 再铺上红豆，太着急从冷冻室揪出来就铲，导致都铲碎啦～ps:红豆椰蓉的量根据个人喜好添减，喜欢可以铺的稍微厚一点～不喜欢也可以减少或者换成其他的喜欢的代替哦～

4. 取80毫升牛奶和40克玉米淀粉混合搅拌均匀

5. 将剩余的牛奶和糖倒入锅内

6. 再加入淡奶油

7. 搅拌均匀

8. 把锅子移到火上，中小火煮至沸腾，转最小火

9. 加入步骤4牛奶和玉米淀粉的混合物，并迅速搅拌

10. 此阶段最为重要！！全程最小火，要不停搅动锅内液体，时刻注意液体状态，也就几秒钟，感觉液体搅动稍微出现阻力并且稍有凝固时（具体状态看图），迅速离火倒入步骤容器里面

11. 把表面抹平，盖上盖子放凉

12. 冰箱冷藏过夜

13. 第二天取出，倒扣切小块，在找一个干净的容器，撒上椰丝，每小块进去滚一下，四周都沾满椰丝，自己吃的话也可以切块即食，超～级～滑嫩的说

14. duang～～

15. 切块可即食

16. 嫩滑～

小贴士

重点：煮制过程请最小火！太大火会不小心凝固过度，要时刻注意液体状态！菜谱里的红豆为自制，可选用任意蜜红豆哦～