牛奶的升华-炸鲜奶 本文已影响 2.96W人 用料 牛奶 250克 炼乳 随意 玉米淀粉 30克 白糖 20克 鸡蛋 2个 面包糠 若干 牛奶的升华-炸鲜奶的做法 准备好材料,可以大干一场 牛奶,玉米淀粉,糖放入小锅。注意小锅最好是不粘锅哦 小火,然后慢慢搅拌。搅拌成糊关火 玻璃盒或方形烘焙容器都可。用无味的油少许擦一下内部。然后倒入牛奶糊。刮平。放入冰箱冷藏,大概两小时。 两小时后取出容器倒扣,奶糊变成奶冻了。切条 蛋黄一个碗,面包糠一个碗,玉米淀粉一个碗。然后奶冻先裹玉米淀粉,接着裹蛋液,然后裹面包糠。 下油锅煎至金黄 装盘开吃