一直喜欢喝奶茶,却是懒人一枚。生完娃娃出月之后在家的时间多了,自然想着自己煮奶茶。试过各种茶包,味道不靠谱。后来在港货店看到锡兰茶叶,就买来试试,发现很不错呢。
因为是个懒人,自然懒得像港式茶餐厅那样拉茶了。就这着家里简单的工具和原料,就能煮出港式奶茶的味道。
补充一句,原料真的很重要 (~_~;)
锡兰红茶!锡兰红茶!锡兰红茶!
黑白淡奶!黑白淡奶!黑白淡奶!
用料
简易版【港式奶茶】的做法
准备材料→_→
水开了把茶球丢进去,大火煮至有茶色
盖好盖子,转小火慢慢闷。因为要带宝宝,实在不会按多少分钟算,都是很随意的,这次大概小火煮了十分钟。主要不是看时间,是看颜色。港式奶茶都是煮浓茶。
茶色差不多之后关火再泡一会,倒杯子里是大概是这个颜色就差不多了。然后倒黑白淡奶,一边倒一边搅拌,看颜色变化。
还是看颜色……颜色差不多了味道也就差不多了。然后按喜好加糖。→_→请忽略破杯子