快手美味的自制奶茶
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有些人的肠胃对牛奶不适,对喝茶不适,但奇怪的是,但牛奶和茶搭配起来,却成了极为搭调又美味的饮品。我家里的老何就是典型的例子。用红茶与纯牛奶,自制出来的奶茶,茶中有浓郁奶香,奶中有清爽茶香,沁人心肺的味道,无论早餐还是下午茶都是最佳的选择之一。
用料
水 | 200克 |
纯牛奶 | 500克 |
红茶包 | 2包 |
糖 | 少许(可不加) |
快手美味的自制奶茶的做法
先将清水煮开,放入茶泡充分浸泡,至清水颜色变深,茶香浓郁。
将纯牛奶倒入锅中,放炉灶上中小火加热,一边加热,一边继续浸泡摇动茶包,让茶味继续渗出。
煮至牛奶液体表面出现细小泡泡,即可关火离灶,取出茶包。
喜欢茶味更香浓的,可以让茶包继续放在小奶锅里,盖上盖子再焖至饮用温度。
哈,自制的香浓奶茶就完成了。早上起来做也就七八分钟,送些小糕点,一顿暖胃贴心的美味早餐就搞掂啦!
小贴士
纯牛奶不宜过煮,所以煮至锅边起小泡泡就可以离火了。不喜欢茶味太浓的可以放一袋小茶包即可。一般用红茶冲泡比较好。