超级奶茶 本文已影响 2.29W人 配方仅供自己记录,请勿吐槽 用料 西米 250克 龟苓膏粉 50克 龟苓膏汤液 2L 青稞 适量 奶茶冻 适量 椰浆 200毫升 淡奶油 适量克 牛奶 400毫升 冰糖水 适量克 超级奶茶的做法 1.西米煮开大锅水,水开撒下西米一直翻滚,滚到小米心,关火焖至透明,洗过两次冰水。2.龟苓膏煮好龟苓膏汤液,倒出200毫升放凉,放入龟苓膏粉搅拌至无颗粒粉浆。然后重新煮开汤液,把粉浆倒进去,一直搅拌至浓稠,趁热倒进容器里待凉。凉后放进冰箱冷藏。3.青稞青稞米浸泡4小时以上,然后加两倍的水,煮开够转小火15分钟,隔水待凉。4.奶冻