超香浓咖啡蔓越莓玛芬蛋糕
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1.69W人
咖啡渣再次利用
用料
低粉 | 100g |
鸡蛋 | 2个(100g左右) |
白砂糖 | 30g |
盐 | 1g |
奶粉 | 5g |
泡打粉 | 2g |
玉米油 | 40g |
牛奶 | 50g |
蔓越莓干 | 适量(依照自己喜好) |
超香浓咖啡蔓越莓玛芬蛋糕的做法
所有材料准备好
鸡蛋、糖、盐放在干净盆里搅拌均匀
低粉、奶粉、泡打粉过筛,倒入搅拌均匀的鸡蛋液
搅拌均匀的粉略干,不要担心
倒入咖啡渣
和咖啡渣搅拌均匀
放入玉米油,略干的粉糊一下就顺滑多了,搅拌均匀
粉糊中放入牛奶,搅拌均匀
面糊倒入模具中,放入蔓越莓干
烤箱预热,180度,25分钟。
成品