橙子🍊酒
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今年偶然买到既便宜又好吃的橙子🍊,本只是榨汁喝,然后用炸完汁的渣子做孝素,可没想到,这新鲜的橙子🍊放不住,难得会放坏!(现在超市买的水果好像都放不坏!)干脆再试着做些果酒,反正老公喜欢喝点酒!在网上查了一下做法,都大同小异,就三样:水果,酒,冰糖。至于比例吗?1:1:适量。说干就干,半年后看味道吧!
用料
橙子 | 1.5斤 |
白酒 | 1.5斤 |
冰糖 | 1斤 |
橙子🍊酒的做法
用的是冰糖橙,样子不太好看,但味道很甜。
切开后的样子,皮薄肉厚,水份足。
我带皮切了一部分,不带皮的剥了一部分。
我选用的是这样大块的冰糖。
(本来是用玻璃瓶做的,没想到在用开水烫瓶子的时候炸了,只好用农夫山泉的大矿泉水瓶子了!)一层冰糖一层橙子🍊,最后倒入白酒。我第一次没有用白酒淹没橙子🍊,因为冰糖会化。
差一寸酒就没过橙子了!
换一个角度。每天都要晃动瓶子,让里面的东西充分拌匀。