自制草莓酱(疫情的春天) 本文已影响 1.28W人 上海疫情影响被关在家快一个月20年在家也是吃吃吃月半月半 用料 草莓 500g 冰糖 25克 白砂糖 25克 自制草莓酱(疫情的春天)的做法 1.草莓盐水泡半小时,洗净沥水 2.切小块放入白糖和冰糖看口味,喜欢甜的多放,喜欢适中的500g草莓放50g糖即可,也不用放啥柠檬了,少放糖就可以了,抓几下腌制半小时左右出果胶。 3.干净无油不沾锅小火🔥熬半小时左右,不定期翻搅,防止粘锅焦特,撇白沫。 4.这种还没好 5.熬制深红色,粘稠状。如上图一样即可