野桑葚子酱 本文已影响 1.02W人 山里公路旁摘的酸酸桑葚子,直接吃来口感欠佳,弃之又可惜,不如熬酱当甜品吃也好 用料 桑葚子 若干 冰糖(白砂糖可替) 适量 水 适量 野桑葚子酱的做法 桑葚子洗净晾干投入锅中加水煮(桑葚上面青色梗要摘掉) 加入糖适量,可分几次加入,边加边尝口感,调试出最适合自己的口感,慢慢用铲子搅拌摁压成泥 熬至糊状,不可能把水都熬干,带少量汤汁很正常 盛入干净不带水器皿中密封,放入冰箱冷藏,可以抹切片面包吃,也可以直接当甜品吃下,口感不错👍