自制酸甜桑葚果酱

用料  

自制酸甜桑葚果酱的做法  

1. 用盐水浸泡桑葚 10分钟后捞出 沥干水份，剪掉果柄

2. 加入白砂糖 将桑葚腌渍出水，然后用勺子压碎果实，怎么压没有要求，按照自己的喜好来即可

3. 放进洗干净的砂锅煲里，先大火烧开，再小火慢慢熬，熬到浓稠状态，感觉汤汁黏糊糊的状态就可以滴入柠檬汁

4. 最后趁热装入开水消毒过的无油玻璃瓶进行密封保存，可以直接放入冰箱冷藏

5. 好了，大功告成

小贴士

第二天开盖尝试，盖子密封非常紧，应该是趁热装进去以后热气拧紧了瓶盖的原因，尝试了味道，非常不错，第一次做成功啦，两斤熬制出一斤的果酱