不加糖的简单自制果酱
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传统果酱的甜蜜浓稠,用简单的材料也能复刻,不用添加糖,低卡低GI更健康!(如果喜欢更甜,当然可以放糖进去啦😉)
用料
冰冻莓果(Berry Melody) | 小半碗 |
生粉/太白粉 | 一大勺 |
清水 | 一小勺 |
不加糖的简单自制果酱的做法
冰冻莓果放进微波炉叮1分钟至解冻且微微有些融化。
我喜欢混合莓果Berry Melody味道和口感更丰富一些,单一品种的冰冻水果也能做。生粉/太白粉加清水混合调开,注意控制水量,淀粉水不要太多不然果酱容易太稀果味淡。
微波好的莓果拿出来,倒入淀粉水混合均匀,这时大概还没有浓稠透明。混合物在次放进微波炉高火30秒拿出搅拌一下,完成!
涂在面包上,浇在酸奶上,装饰蛋糕都好用!
小贴士
微波炉火力时间根据材料用量调整。
No added sugar, enjoy :)