【双色QQ糖布丁】
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1.99W人
最近我看见很多人都在做QQ糖布丁,所以我也来试一试。
我用的是“搞大版旺仔QQ糖”,是在“旺旺大礼包”里面的,我怕大家没有这个“搞大版旺仔QQ糖”,所以我用了克来做单位。
我这个双色是指菠萝味和草莓味,如果大家喜欢别的味道,可以自行调整。
QQ糖我是蛮喜欢吃的,但是把QQ上放大了,我就不喜欢吃的,有点像咬塑料,所以我就想用它来做个布丁。
在我看来,果冻和布丁还是有差别的,因为有些果冻是透明的,而布丁不是透明的。还有在口感上也有一些差别。
所以这个菜谱你叫“QQ糖布丁”或者叫“QQ糖果冻”都行,取决于你的牛奶放多还是放少?如果放多了,那自然就是布丁了;如果放少了,那就是果冻了。
用料
牛奶 | ≈200毫升 |
菠萝味QQ糖 | ≈46克 |
浓稠的酸奶 | 适量 |
草莓味QQ糖 | ≈20克 |
小芒果 | 1个 |
【双色QQ糖布丁】的做法
准备好材料!(把芒果的肉挖出来,切成芒果粒)
把菠萝味QQ糖放入碗里。
边搅拌边隔水加热。
等到完全融化的时候,再放入一点牛奶牛奶,再过一会再放入一些牛奶。
(要留一些牛奶)把布丁液拿出来,准备好一个杯子。
(把布丁液在常温晾凉了之后再倒入杯子里)趁布丁液晾凉,把芒果和一点酸奶放入杯子里。
布丁液在常温晾凉了之后倒入杯子里,再用勺子搅拌,那些芒果就会浮上来了。
放入冰箱冷藏约30分钟。把草莓QQ糖放入碗里,隔水加热,牛奶分两次倒入。
把冷冻好的布丁和煮好的布丁液拿出来,将煮好的布丁液在常温放凉。
放凉之后把草莓布丁液倒入杯中,冷藏约30分钟。
放入酸奶,把上装饰就完成啦!
小贴士
1,建议不要放糖了,因为我没放糖都很甜。
2,如果大家没有我这种特别小的勺子,建议大家不要使用我这种瓶子又深口又小的容器。
3,有更多建议可以到评论区回复。
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