保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】
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Paul's rice pudding
来自BBC的电视节目Paul Hollywood's Pies and Puds
菜单可在BBC Food网站查阅：_rice_pudding_76281
第1季第4集
用料
| 大米 | 60g |
| 全脂牛奶 | 600ml |
| 脱脂奶粉 | 2大勺 |
| 细砂糖 | 2大勺 |
| 柠檬（取薄皮） | 1片 |
| 豆蔻（现磨） | 少许 |
| 无盐黄油 | 15g |
| 自己喜欢的果酱 | 少许 |
保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法
烤箱150℃预热。
![保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第2张]( "保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第2张")
大米放入烤盘中。
![保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第3张]( "保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第3张")
倒入全脂牛奶。
![保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第4张]( "保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第4张")
倒入切成小块的黄油。
![保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第5张]( "保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第5张")
倒入细砂糖、脱脂奶粉，稍搅拌。
![保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第6张]( "保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第6张")
锉入少许肉蔻。
![保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第7张]( "保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第7张")
撒入小片的柠檬皮。
![保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第8张]( "保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的做法步骤图 第8张")
入烤箱150℃烤2~2.5小时，直到表面变金棕色、大米变软熟，出炉。
晾到暖而不烫时，配上自己喜欢的果酱吃。
小贴士
烤盘至少1L容量。
