不用烤箱也能做出奶香浓郁的甜品布丁 本文已影响 9.68K人 奶香,蛋香混合在一起,入口即化。奶香浓郁,口感醇厚。比甜品店的好吃😋 用料 牛奶 100克 淡奶油 200ml 蛋黄 4个 白糖 30克 不用烤箱也能做出奶香浓郁的甜品布丁的做法 纯牛奶加热到60度,加入淡奶油,白糖搅拌直至白糖融化。 鸡蛋分离出蛋黄,打碎,加到搅拌好的牛奶奶油里,搅拌均匀。 把布丁液倒进模子里,锅里烧开水,隔水蒸10分钟即可。 小贴士1.搅拌布丁液时不要打发。2.模子要用耐热的可以隔水蒸的容器。3.一定要把水烧开再放布丁。