蔓越莓葡萄干椰奶布丁

吉利丁片跟液体的比例是1：50
吉利丁粉跟液体的比例是1：4或1：5
因为是送人的，我就不脱模了。只要吉利丁片掌握的好，随便发挥你们的神马创意！总而言之，爱吃什么放什么就是了！

用料  

蔓越莓葡萄干椰奶布丁的做法  

1. 吉利丁片泡冷水或冰水1-2分钟

2. 泡软后捞出沥水（含水量大易影响成品效果）

3. 椰浆、牛奶、白糖搅至白糖融化后隔水加热不超过70度关火。

4. 加入吉利丁片（吉利丁片遇水会快速融化）

5. 搅匀

6. 找一个长方形的容器，底部铺上蔓越莓干，然后倒入牛奶液

7. 整体凝固的差不多剩表面还会流动时加入适量葡萄干，继续放冰箱冷藏至凝固即可。