零基础抹茶/可可口味奶茶布丁 本文已影响 6.61K人 用料 抹茶 适量 牛奶 350克 鱼胶 10克 细砂糖 30克 可可粉 适量克 红茶 2包 零基础抹茶/可可口味奶茶布丁的做法 300克牛奶和2包红茶加入锅中煮沸至茶叶味道出来,加入砂糖融化。 剩余的50克牛奶中加入鱼胶粉10克搅拌均匀,加入煮好的牛奶和红茶中(此时捞出红茶包丢掉),搅拌至鱼胶颗粒融化关火。 最好用滤网过滤一下煮好的奶茶至容器中晾凉。我5度左右放置了一夜,也可放入冰箱冷藏。 吃的时候分成小块,根据口味筛上去抹茶粉或者可可粉即可。