7天不重样系列之手抓饼花样吃法

一张手抓饼无限种可能，解锁手抓饼的隐藏吃法！

用料  

7天不重样系列之手抓饼花样吃法的做法  

1. 1.蛋酥香肠卷
   食材：饼皮、香肠、鸡蛋、黑芝麻
   
   做法：
   1.饼皮切成三角形长条，一张面饼可切成四份。香肠切小段
   2.把香肠放在宽的这边，慢慢卷起来，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻装饰
   3.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可
   
   Tips：
   1.饼皮一定要趁硬切
   2.没有烤箱的话，可以放平底锅两面煎一下
   3.每家烤箱脾气不同，可自行调整

2. 2.手抓饼披萨
   食材：饼皮、洋葱粒、青椒粒、甜椒粒、西蓝花、玉米粒、火腿、马苏里拉芝士、番茄酱
   
   做法：
   1.锅中倒油，把蔬菜肉类提前炒一下，会更香
   2.手抓饼放平底锅煎至两面八分熟
   3.将手抓饼一面刷上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士，均匀撒上蔬菜和火腿，最后再铺一层马苏里拉芝士
   4.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至芝士金黄即可

3. 3.紫薯芝士饼
   食材：饼皮、紫薯、牛奶、芝士、鸡蛋
   
   做法：
   1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶压成泥
   2.饼皮切成四等份，放入紫薯泥和芝士包紧收口，整成饼状
   3.平底锅中刷油，放入紫薯芝士饼，小火煎至两面金黄

4. 4.蛋烤手抓饼
   食材：饼皮、鸡蛋、黑芝麻
   做法：
   1.饼皮切成四等份，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
   2.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可
   Tips：最简单的手抓饼做法但也最好吃，饼皮自带咸香，层层酥到掉渣
   
   tips：自创的蛋烤手抓饼，最简单上手却也不失美味，饼皮咸香，层层酥脆

5. 5.红豆派
   食材：饼皮、红豆、鸡蛋
   
   做法：
   1.把手抓饼边缘切掉，切成正方形状
   2.把蜜豆放在饼皮上，边缘刷一层蛋液，对折，用叉子把边缘压实，表面划三道，刷上蛋黄液
   3.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可
   
   Tips：
   1.我用的是即食蜜豆
   2.红豆可换成香蕉就是香蕉派了
   3.把切剩的边缘刷上蛋黄液撒上黑芝麻，一同放入烤箱，就是酥脆的蛋烤手抓饼条了

6. 6.手抓饼紫薯卷
   食材：饼皮、紫薯、牛奶、鸡蛋、黑芝麻
   
   做法：
   1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶压成泥
   2.手抓饼稍微解冻，铺上一层紫薯泥，盖上一张饼皮，再铺上一层紫薯泥
   3.把手抓饼卷起，切小段，烤盘铺油纸，切面朝上放入烤盘，刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻装饰
   4.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可

7. 7.手抓饼常规吃法
   食材：饼皮、生菜、鸡蛋、香肠、甜辣酱
   
   做法：
   1.锅中刷薄薄一层油，放入手抓饼两面煎，用铲子和筷子将面饼向中间推，使饼皮更蓬松，待一面煎至金黄时，翻面打入一个鸡蛋并把它铺均匀，再翻面煎熟
   2.刷上甜辣酱，依次放上生菜和香肠，卷起来即可
   
   Tips：1.新手制作建议锅中刷油，饼皮不容易焦
   2.食材可根据自己喜好再放上肉松鸡柳鸡胸肉等，甜辣酱也可换成番茄酱或沙拉酱