十分钟搞定【韩式泡菜饼】
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昨天晚上吃的青椒肉丝,
特意留下了一颗皱皮青椒还有2根线椒,
还有一小把葱,
其实当时也没想好要做啥,
突然看到了冰箱里的泡菜,
果断泡菜饼呀,想到那个味道就有点流口水呢。
用料
鸡蛋 | 1个 |
泡菜 | 80克 |
青椒 | 1只 |
面粉 | 4勺 |
十分钟搞定【韩式泡菜饼】的做法
主角是泡菜,配角是面粉鸡蛋,其他的都是路人,随便替换~冰箱里面正好又皱皮青椒,线椒和小葱。喜欢葱香,爱吃辣,果断都放进去咯。
青椒切丝,线椒切片,葱切段,剪成葱花也可以的~不放也可以~
把绿色的椒和红色的泡菜加4勺面粉和1颗蛋,可以到一些泡菜汤进去,酌情调味,泡菜汤带一定咸味。我这个辣口的,要是怕辣可以加一点糖中和下……
加少量水搅拌均匀成面糊,
自己观察吧,干了加水,湿了加面粉,
(不要误会…泡菜本来就吃得差不多了并没有放一整罐)平底锅热锅冷油中小火,
倒面糊进去,可以用筷子帮助原料摊平,
我是重度葱爱好者,不喜欢的可以去掉,喜欢的话煎一煎,焦香~注意火候别焦了,
经常晃一晃好翻面。两面金黄,隔壁熊孩子都要馋哭了,
就可以装盘开吃啦。摊了两张大饼,
葱香突出,面饼酥嫩。
既有泡菜的爽口,也有青椒香气,线椒还有一点辣。瞬间唤醒重口味。求关注~
吃完记得漱口~
小贴士
一个小TIPS,
记得先吃早饭再刷牙。
出门前也要记得检查牙!