三种口味巧克力豆趣多多
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一次满足三种口味的巧克力豆趣多多曲奇,⭕️原味趣多多、⭕️抹茶趣多多、⭕️巧克力趣多多
用料
黄油 | 300克 |
细砂糖 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
小苏打 | 6克 |
温水 | 15ml |
爱尔兰百利甜酒 | 15ml |
低筋面粉 | 480克 |
抹茶粉 | 10克 |
可可粉 | 10克 |
耐高温巧克力豆 | 350克 |
三种口味巧克力豆趣多多的做法
烤好的三种口味趣多多曲奇
黄油切成小块室温软化至手指可以轻松插入的状态
加细砂糖
打发至羽毛状态
分三次加入鸡蛋液,拌均匀
小苏打加温水搅拌均匀
加入黄油混内拌均匀
加入爱尔兰百利甜酒拌均匀低筋面粉过筛
加入黄油糊内拌均匀
成为无干粉的细腻曲奇面糊
分成均匀的三等份
原味:直接加巧克力豆100g拌均匀
如图
用手抓取一块面团,表面粘上巧克力豆摆在烤盘上,每块曲奇之间要留出足够的缝隙,避免烘烤时曲奇膨胀粘连在一起。
抹茶味:面糊内筛入抹茶粉
拌均匀
加入巧克力豆,拌均匀
抓取一块抹茶口味的面团,表面粘上巧克力豆,摆在烤盘里即可
可可口味的:筛入可可粉
拌均匀,加入巧克力豆拌均匀如图,用手抓成小块,粘上巧克力豆,摆在烤盘里。
如图
送入烤箱进行烘烤170度上下火12分钟
香喷喷的曲奇就出炉啦,下午茶来一份好满足