超详细🐙章鱼处理教程

自己处理虽麻烦一些，但熟能生巧，干净放心～✌️

鱿鱼🦑，章鱼🐙，傻傻分不清楚～
❗️不同点：
章鱼🐙身体呈卵形或椭圆形，有8个爪爪～
鱿鱼🦑身体狭长，有软骨，有三角形的尾鳍，有10个爪爪～
❗️相同点：
都好吃😋

用料  

超详细🐙章鱼处理教程的做法  

1. 章鱼🐙放凉水中解冻。

2. 将章鱼🐙正面（有眼睛的那一面）朝下，✂️从身体与触须的连接开口处剪开。

3. 露出内脏…

4. 有层薄膜包裹内脏，很容易撕掉～

5. 👆饭店所谓的爆浆口感。不喜欢，扔掉扔掉～

6. ✂️找到八个爪爪的中间位置，剪开～

7. 扣掉中间的章鱼嘴🦷～

8. 翻过来…的样子…
   剪掉👀…

9. 最后一步：撕外皮。

10. 从身体的一处撕开小口。
    🐙章鱼够新鲜，外皮很容易一撕到底…

11. 撕～

12. 看，可以一直撕到爪爪上～
    

13. 爪爪上的皮撕起来有些费劲，如果章鱼小一些，更不方便～
    越往下越不容易，尽力吧！

14. 完成！

15. 像这种细触须上的皮很不好撕。
    用硬质毛刷刷，又很容易扯断触须。
    不过细触须不处理，自我感觉，口感影响微乎其微。

16. 一共处理了三条！

17. 加一些面粉揉搓，洗净粘液！

18. 干干净净！

19. 怎么做，都好吃！

20. 香哦！