早餐土豆泥

简单好吃管饱百搭。

用料  

早餐土豆泥的做法  

1. 土豆洗干净，可去皮可不去。（唔我一般不先去皮）土豆切成块，不用太小也不能太大。

2. 煮土豆块，煮到把土豆软。捞出土豆。这时候没有去皮的要把皮去了。

3. 土豆块们下锅放一点点油，放盐。在锅里边炒边用铲子把它们戳戳戳戳成泥。

4. 出锅。吃！

小贴士

1、土豆我一般都一个土豆切八块，那个大小差不多。因为块头大了很难煮熟，块头小了怕煮烂掉。不过土豆的size不一样，怎么切还是看实际情况吧。

2、煮土豆的时候一定要煮软，要不然吃土豆泥的时候吃到脆脆的不明物体的感觉是很不爽的。可以用牙签戳它，如果能戳进去就差不多了。或者是看土豆皮。土豆皮自己给煮得剥离土豆了，那土豆也差不多了。

3、土豆在锅里的时候，可以炒久一点，就会有一点点焦黄，很好吃。不过提倡健康饮食，妈妈说那个东西还是少吃。

4、土豆泥的泥到什么程度，看你怎么戳他们。我一般都会留一些颗粒，不戳得那么细腻，比较有口感唔。