冷冻酸奶块

我用的是自己做的酸奶。因为要做厚一点的，浓稠一点的酸奶，所以配方菌粉翻倍
就是500克全脂牛奶，1克菌粉 20克糖

用料  

冷冻酸奶块的做法  

1. 用的自制的酸奶。，这是酸奶制作方法，也可以卖市售酸奶来做。

2. 如果做的无糖的，自己加糖。

3. 这次又做了不加糖的酸奶，我就直接牛奶里加入菌粉摇均匀，放发酵箱发酵了。
   发酵后放冰箱备用。

4. 淡奶油打发，加入冷藏酸奶 混合。
   混合前可以尝一下 味道，每家喜欢的甜度不一样，甜品的东西，冷冻后甜度会减掉一点，我们不喜欢甜，不加糖的也试了一盘，很解渴。😊😊
   况且等下还要装饰，装饰材料中，也有甜度。
   装入裱花袋挤入模具中，表面装饰了奥利奥饼干，巧克力脆珠，焦糖饼干，葡萄干，巧克力豆，装饰材料特别多，看自己喜欢。

5. 这个28*28的 金盘 的量
   64颗，硅胶模具，脱模方便。

6. 脱模也要快速。

7. 天气太热，放的容器也要先冷冻一下，
   不然很容易，又化了
   装入脱模后的酸奶块，分享食用吧。