迷你小烧麦 本文已影响 2.15W人 用料 火腿肠丁 香菇丁 馄饨皮（超市买现成的） 泡发糯米 西米 粟米 豌豆 盐 胡椒粉 迷你小烧麦的做法 把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡发糯米） 起锅前倒入香菇丁继续蒸片刻，等香菇丁熟既可出锅 在大碗盆里，撒入火腿肠丁、盐、胡椒粉拌开拌匀，咸淡按个人口味调，待糯米团凉 糯米团温凉时，捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团 把糯米小团放入馄饨皮内，捻馄饨皮花边（我最喜欢这一步，充分发挥想象力） 在馅中心放入豌豆 生烧麦做好了，隔热水蒸吧
