快手早餐之阳光炒饭
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上班一族工作忙碌，经常维生素摄入不足。炎炎夏日，早餐被黄瓜的清新味儿唤醒，一整天都元气满满！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 剩饭 | 一碗 |
| 玉米馒头 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
快手早餐之阳光炒饭的做法
没有玉米面馒头可以不用，做这道早餐的初衷是消灭剩饭，胡萝卜也是做米饭时蒸出来吃剩下的，这样炒米饭就不用单独把胡萝卜先炒熟，节省了很多时间
![快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第2张]( "快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第2张")
把胡萝卜，玉米馒头<没有馒头可以用玉米粒代替>，黄瓜去皮切丁
![快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第3张]( "快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第3张")
先煎鸡蛋，然后洋葱粒爆香，接着放入米饭翻炒
![快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第4张]( "快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第4张")
饭粒打散后，接着放入黄瓜，馒头丁，最后放入胡萝卜，最后放点盐，鸡精，少许酱油调味，即可出锅
![快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第5张]( "快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第5张")
最后放入胡萝卜是因为熟的胡萝卜比较软，如果用生胡萝卜炒，最开始洋葱爆锅后就要放胡萝卜。
![快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第6张]( "快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第6张")
再配上一杯豆浆，营养又健康
![快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第7张]( "快手早餐之阳光炒饭的做法步骤图 第7张")
