干煎墨鱼 本文已影响 1.17W人 这道菜很简单,做起来也很方便,口感弹牙鲜美可口,下饭一流。大人小孩都很喜欢。照片是做好给宝宝带回幼儿园开party的小吃。 用料 鲜鱿鱼 只 盐 干煎墨鱼的做法 平底锅烧热放一点点油,把切好的墨鱼放进去大火煎,分批加入,水份干了再稍微翻动一下,待汁液结晶就可以了,最后放盐拌一下即可上碟。 小贴士把汁收干了,产生结晶的时候是最佳口感的时候,相对没那么上火。